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旅游管理系教师冯召伟应邀担任2015年全国职业院校技能大赛西餐宴会服务赛项裁判

发布者:原创  [发表时间]:2015-06-26   [来源]:原创    [浏览次数]:

“2015年全国职业院校技能大赛”西餐宴会服务赛项于2015年611-14日在南京银城皇冠假日酒店举行,我院旅游管理系教师冯召伟担任此次大赛现场专业技能摆台组的裁判。



一年一度的全国职业院校技能大赛是由教育部发起,联合中央有关部门、行业和地方共同举办,是目前专业覆盖面最广、参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校技能赛事,同时也是我国职业教育界的年度盛会。
本次大赛以西餐宴会服务为主,调酒服务为辅。比赛分三个环节,即仪表仪态展示、现场专业技能比赛(摆台、调酒)、英语台面设计介绍,三个环节总分相加后即为选手总成绩,全面考评选手的西式宴会综合服务能力。共吸引了来自全国24个省区市、55所院校的81名选手参赛。


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